Viimeaikainen tutkimus, jossa on tutkittu lähes 44,000 XNUMX miestä ja naista, havaitsee, että korkeampi C-vitamiini ja vitamiini Ruokavalion E liittyy pienempään Parkinsonin taudin riskiin1.
Vitamiinit C ja E ovat antioksidantteja2. Antioksidantit estävät oksidatiivista stressiä, jonka aiheuttavat erittäin reaktiiviset molekyylit, joita kutsutaan vapaiksi radikaaleiksi2. Oksidatiivisella stressillä on useita lähteitä, kuten auringonvalo, ilmansaasteet, tupakansavu ja liikunta2. Oksidatiivinen stressi voi aiheuttaa soluvaurioita (eli molekyylien vaurioitumisen kautta) ja voi myötävaikuttaa moniin sairauksiin, kuten syöpään, sydänsairauksiin, diabetekseen, Alzheimerin tautiin ja Parkinsonin tautiin. tauti ja jopa silmäsairauksia2. Siksi antioksidantit voivat olla hyödyllisiä estämään molekyylivaurioita ja ylläpitämään solujen terveyttä.
Äskettäisessä ruotsalaisessa tutkimuksessa selvitettiin tiettyjen ravitsemustekijöiden vaikutusta taudin kehittymiseen Parkinsonin tauti (PD) lähes 44,000 XNUMX miehellä ja naisella1. Näihin tekijöihin sisältyi ravinnon saanti vitamiini C, vitamiini E ja beetakaroteeni1. Näiden spesifisten mikroravinteiden saantia verrattiin PD:n esiintyvyyteen ryhmässä1.
Beetakaroteenilla ei ollut korrelaatiota PD-riskin kanssa1. Kuitenkin saanti vitamiinit C ja E korreloivat käänteisesti PD:n riskin kanssa1 mikä osoittaa, että nämä antioksidantit tarjosivat jonkin verran hermostoa suojaavaa vaikutusta, joka vähensi PD:n ilmaantuvuutta.
Tämä tutkimus voi antaa mahdollisuuden päätellä, että voi olla hyödyllistä lisätä niitä vitamiinit ruokavaliossa PD:n riskin vähentämiseksi, mutta se ei välttämättä tarkoita, että havaittu yhteys johtuisi näiden syömisestä. vitamiinit, kun ihmiset nauttivat enemmän näitä vitamiinit ehkä vain terveellisempiä ruokavalioita ja elämäntapoja. Voi olla niin, että syy-yhteys oli, mutta tätä on vaikea todistaa assosiaatiotutkimuksella. Voi olla myös ei-syy-suhde; Tätä tukee havainto vanhemmasta tutkimuksesta, jossa verrattiin antioksidanttitasoja PD-potilaiden veressä ja jossa ei löydetty todisteita siitä, että antioksidantit olisivat vaikuttaneet PD:n puhkeamiseen tai etenemiseen.3. Lopuksi, molemmat teoriat voivat olla totta, missä vitamiinit C:lla ja E:llä ruokavaliossa oli vähäinen rooli. Siitä huolimatta yleinen viesti riittävästä C-vitamiinin saannista (kuten syömällä appelsiineja ja mansikoita) ja vitamiini E (kuten pähkinöiden ja siementen syöminen) edistää todennäköisesti hyvää terveyttä.
***
Viitteet:
- Hantikainen E., Lagerros Y., et al 2021. Ruokavalion antioksidantit ja Parkinsonin riski Sairaus. Ruotsin kansallinen maaliskuun kohortti. Neurology helmikuu 2021, 96 (6) e895-e903; DOI: https://doi.org/10.1212/WNL.0000000000011373
- NIH 2021. Antioksidantit: syvällisesti. Saatavilla verkossa osoitteessa https://www.nccih.nih.gov/health/antioxidants-in-depth
- King D., Playfer J. ja Roberts N., 1992. A-, C- ja E-vitamiinien pitoisuudet iäkkäillä Parkinsonin tautia sairastavilla potilailla. Postgrad Med J(1992) 68,634, 637-XNUMX. Saatavilla verkossa osoitteessa https://pmj.bmj.com/content/postgradmedj/68/802/634.full.pdf
***
