Tutkijat ovat osoittaneet ensimmäistä kertaa Matcha-teejauheen ja -uutteen vaikutukset ahdistusta vähentävässä eläinmallissa. Matcha on turvallinen, luonnollinen vaihtoehto lievittää ahdistusta ja kohottaa mielialaa.
Tunnelma ja levottomuus häiriöt ovat yleistymässä nopeatempoisessa ja usein stressaavassa elämässämme. levottomuus häiriöt ja pelko on yhdistetty aivomme dopaminergisten ja serotonergisten järjestelmien häiriöihin. levottomuus oireet lisäävät myös muiden sairauksien riskiä ja vaikuttavat ihmisen yleiseen hyvinvointiin. Anksiolyyttisiä (tai ahdistusta ehkäiseviä) aineita, kuten bentsodiatsepiineja ja serotoniinin estäjiä, käytetään yleensä hoidossa, koska ne vähentävät tai estävät levottomuus. Niillä on kuitenkin monia sivuvaikutuksia, joskus jopa haitallisia, ja ne lisäävät myös riippuvuutta. Turvallisempi, luonnollisempi vaihtoehto on kehitettävä levottomuus hallintaa.
Japanissa Matchaa on käytetty pitkään eri lääketieteellisiin tarkoituksiin. Matcha on hienoksi maadoitettu voima puukasvin uusista lehdistä Camellia sinensis jonka saa kasvaa vain varjossa. Valmistukseen käytetään matcha-jauhetta Matcha-tee lisäämällä se suoraan kuumaan veteen. Sitä käytetään myös ruokien maun lisäämiseen. Matcha tee eroaa sisällöltään tavallisesta vihreästä teestä lähinnä viljely- ja jalostuserojen vuoksi. Camellia sinensis kasvi sisältää runsaasti L-teaniinia, epigallokatekiinigallaattia (EGCG), kofeiinia, vitamiineja ja aminohappoja ja siten Matchan nauttiminen tarjoaa näihin bioaktiivisiin aineisiin liittyviä useita etuja. Sitä käytetään yleisesti Japanissa parantamiseen, rentoutumiseen ja jopa ihosairauksien hoitoon. Yllä olevien väitteiden tueksi on kuitenkin saatavilla hyvin vähän tieteellistä näyttöä. Myöskään Matcha-jauheen vaikutuksia käyttäytymisnäkökohtiin ei ole toistaiseksi tutkittu.
Tutkimus julkaistiin Journal of Functional Foods on tutkinut ja osoittanut Matchan vaikutuksia tee jauhe, kuumavesiuute ja etanoliuute Rauhoittava aktiivisuus eläinmallissa (tässä hiiret). Tutkijat suorittivat kohonnut plus labyrintti (EPM) -testin terveillä eläimillä. EPM:ssä käytetään korotettua plus-muotoista alustaa, jossa on kaksi avointa vartta ja kaksi suljettua vartta, joiden ympärillä on seinät. Se on yleisesti käytetty ahdistuneisuustesti, jossa ahdistuneet eläinkoehenkilöt yrittävät pysyä plus-alueen turvallisella alueella, josta he eivät voi pudota.
Eläimille annettiin suun kautta Matcha-jauhetta ja uutetta tai veteen liuotettuja fraktioita. Tulokset osoittivat, että Matchaa syöneiden eläinten määrä oli vähentynyt levottomuus. Voimakkain vaikutus nähtiin Matcha-uutteella, joka oli johdettu käyttämällä 80 % etanolia, verrattuna kuumasta vedestä saatuun uutteeseen. Tämä tarkoitti, että Matchan huono vesiliukoisuus on parempi Rauhoittava vaikutus kuin silloin, kun se oli helposti vesiliukoinen. Etanoliuute fraktioitiin edelleen heksaaniliukoisiin, etyyliasetaattiliukoisiin ja vesiliukoisiin fraktioihin, jotka osoittivat samanlaisia tuloksia. Käyttäytymisanalyysi osoitti, että Matcha-voima ja uute vähentävät levottomuus aktivoimalla dopamiini D1- ja serotoniini-5-HT1A-reseptoreita, jotka liittyvät läheisesti ahdistuneeseen käyttäytymiseen.
Nykyinen hiirillä tehty tutkimus osoittaa, että Matcha tee jauheella ja uutteella on positiivinen rauhoittava vaikutus ja ne vähentävät ahdistusta aktivoimalla aivojen dopaminergisiä ja serotonergisiä järjestelmiä. Matcha on turvallinen ja luonnollinen vaihtoehto ahdistuksen lievitykseen.
***
{Voit lukea alkuperäisen tutkimuspaperin napsauttamalla alla olevaa DOI-linkkiä lainattujen lähteiden luettelossa}
Lähteet)
Kurauchi, Y. et ai. 2019. Matchan ahdistusta lievittävä toiminta tee jauhe, uutteet ja fraktiot hiirissä: Dopamiini D1 -reseptori- ja serotoniini-5-HT1A-reseptorivälitteisten mekanismien osuus. Journal of Functional Foods. https://doi.org/10.1016/j.jff.2019.05.046
